早安！晨之美！

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→ 這幅圖主要表達某人歌名深入民心。

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今次示範一個做法很簡單，但視覺效果很好的鬆餅擺盤法。
鬆餅的部分偷懶用日式鬆餅粉，加雞蛋加奶之外，我還加了可可粉。因為用的是開熱古力用的三合一可可粉，所以顏色沒有太明顯，想顏色更明顯可用純可可粉。但因為這個粉溶得不徹底的關係，吃的時候會有加了朱古力粒的效果，也很不錯啊。
煎鬆餅的部分也很簡單，就煎一堆差不多大小的面型就可以了。重點是別急著幫鬆餅翻身，有耐性等到表面全煎熟再反，就不會黏來黏去之類了。火不要開太大就不會一下子燒焦了。

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在眾多水果當中，我最喜歡吃的就是芒果了！
因為常常吃芒果，切得多熟能生巧自然比較有研究。而且它的黃色夠鮮豔，果肉又軟硬適中，可以很容易切出自己想要的形狀，用來畫公仔砌圖案就很方便了。今次這篇教大家如何切芒果才有果肉可以玩，要有滿手芒果汁的準備啊~舔手指和啜果核甚麼的是絕對允許的。

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經典英式豐富早晨全餐拼盤，選用自己喜歡吃的食材，再加幾個節省時間的小技巧，好吃好看好開心好易上手。

材料：
- 在街市買到本地有機大啡菇，有本地食材就用本地食材啦~ (HK$20/4隻)
- 連枝蕃茄仔
- 日本五月皇后薯仔 (日本薯仔體積較細小，加上可以連皮吃，烹調比較方便)
- 雞蛋
- 紐西蘋加拿蘋果 (最近興趣研究不同品種的蘋果，記一下)

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鬆餅實在是一種千變萬化的食物啊！每個禮拜日都可以有不同花款！
我一直想嘗試將鬆餅捲起來，但自己混的全麥粉漿彈性好像較差，我也未研究到合式的配方。然後上一次吃鬆餅時發現這個鬆餅粉可以捲，就趕緊試一下了。擺盤方面有待改進，餡料的部分也可以再發展一下啊。

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將一個橙變成一堆三角形，就可以當積木砌了！砌完又可以食，開開心心吃水果完全沒有難度。
材料是橙(橘子)一個。
其實任何柑橘類 (Citrus) 都可以，反正它們的結構都差不多，多切幾款還可以有不同顏色呢！

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可愛好吃又健康的小漢堡，材料簡單之餘，只用一只平底鍋就可以完成，來看我示範給大家看！

1/ 今次用這個叫「石窯黑麥粒包」。大家可以選用自己喜歡的小麵包，沒特別限制。

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這個應該稱為「我不吃白吐司」系列。 (笑)

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