早安！晨之美！

這個通常用在咖啡奶泡表面的技術，也可以用在蛋糕和鬆餅上啊，簡單易做又可愛。

做法：
1/ 鬆餅的部分如常。有鬆餅粉、雞蛋和豆奶
2/ 用廚房紙剪的紙型，放在鬆餅上
3/ 用粉篩鋪粉，沒買糖粉所以我用了美祿粉，用任何粉狀的東西都可以啦我覺得
4/ 原來上妝後不會掉粉的，皮膚很好啊～ (移動時不必戰戰兢兢)

平常吃意粉時多煮一點，用食物櫃盛起放進冰箱儲存，弄早餐時只需日混醬加熱，可以省下煲水和煮意粉的時間。

做法：
1/ 事前準備。用手工紙和紙膠帶弄的帽子，用廚房紙剪出鬍子的紙型 (對摺→剪→打開 就有對稱的圖形了)
2/ 水牛起司厚切，跟紙型切割，放在廚房子上吸乾水分
3/ 另一方面，蕃茄長通粉在平底鍋混醬加熱。因為家裡剛好有罐罐意粉醬，所以這裡用了蕃茄意粉醬，不然用罐頭湯、盒湯、鮮茄醬以至蒜片欖油炒也是可以的
4/ 切出來的起司也切碎加進鍋子裡

牛油果醬和炒蛋一樣，都是不太需要用牙咬的食物，滑撞滑再配上我最喜歡吃的貝果。營養豐富味道好大概就是這樣了。

做法：
1/ 材料們
2/ 生猛活力牛油果成熟程度剛剛好。(我家附近的蔬果檔用「生猛活力」作為牛油果宣傳語，每次見到都覺得很有衝勁。)
3/ 切碎加檸汁松子仁黑胡椒
4/ 雞蛋炒炒
5/ 組裝
6/ 背景是用紙膠帶貼的

不時在構思新的egg in a hole造型，本來是「日」字的部分是想做小太陽的，不過麵包太瘦了一點。下次換闊一點的麵包再試。

做法：
1/ 先用曲奇模具在麵包上先印出圓形洞
2/ 圓形下面用小刀畫十字
3/ 雞蛋先打在碗中，將蛋黃分開，蛋白慢慢倒進洞中
4/ 待底層的蛋白凝固一點再將蛋黃放進去，另一塊吐司上面放起司片
5/ 水果洗淨切割，草莓切成「安」字

買到已經熟透的牛油果，家裡又有小麵包，那不如就一次過做兩款綠色的單數目眼睛外星人了。反正他們形狀都差不多。

做法：
1/ 挑選身材適中的麵包。這個小麵包本身的形狀已經很像單眼仔和三眼仔，如果用其他麵包的話可能切割程序要比較多。
2/ 稍微切一下。單眼仔只加了兩粒角，三眼仔則修整了頭頂和耳朵的部分。
3/ 星星用cookie cutter。想吃多少塊麵包就印多少粒吧。
4/ 將牛油果變成醬。想顏色翠綠一點的話，只加檸汁防變黑就可以了。我加了黑胡椒和松子仁才記起這樣子外星人的面上會有點點。
5/ 水牛芝士切片再用cookie cutter印成小圓片，放在廚房子上吸乾水份。
6/ 最後填色就可以了

正所謂千軍萬馬、氣勢如虹。
來自日本表參道的鬆餅屋，在飯店床上用手機上網做功課時發現的新潮食點，一看見網路照片那高得不合情理的鬆餅，就很想去吃了。

→ 為了盒子就很想買的手工曲奇。

→ 人物造型蛋糕會用相對的卡通碟子盛載，實在是異常可愛，不過感覺比較不好吃。(聖誕節還有戴帽子的特別版，有需要這麼過份嗎？)(又順帶一提，外帶的盒子也很漂亮。)

在台灣總不能一直吃洋式早餐店，有名的台式早餐店也必須一試，陳根找茶這名字放在口袋很久，一直未有機會去試，今次終於吃到了！
陳根找茶位於信義區101後方，不住在附近的話很難好神心大清早坐捷運再步行一大段路前往 (信義線開通後有比較方便)。今次我們從永康街踏單車去找茶，早餐店對面就有Ubike單車站 (台北市災害應變中心)，異常方便，而且單車晨運有益健康，多謝天公造美。

去旅行時發掘優良早餐店是有益身心的興趣。
今次有朋友介紹最近很紅的排隊炭烤吐司店，雖然在士林有點遠，但吃完之後覺得很值得啊。(天氣好的話吃完不妨沿紅色捷運線踏個單車去圓山好丘吃雪糕新地之類) 捷運士林站1號出口，大路轉右行兩個街口拐進小巷就見到了，小小的店面只有一張可以坐約12人的大方桌，平日用餐先排隊點餐再等店員安排入坐。星期二的早上人潮不算很誇張，小等十數分鐘已經開始用餐了。