不時在構思新的egg in a hole造型，本來是「日」字的部分是想做小太陽的，不過麵包太瘦了一點。下次換闊一點的麵包再試。
做法：
1/ 先用曲奇模具在麵包上先印出圓形洞
2/ 圓形下面用小刀畫十字
3/ 雞蛋先打在碗中，將蛋黃分開，蛋白慢慢倒進洞中
4/ 待底層的蛋白凝固一點再將蛋黃放進去，另一塊吐司上面放起司片
5/ 水果洗淨切割，草莓切成「安」字
吃的時候連刀叉也懶得用，直接用手拿起咬其實ok。XD
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